Las Monjas
En Ezequiel Montes no. 22 Norte
encontrarás Las Monjas, un restaurante de estilo colonial que te ofrece
un amplio menú de recetas queretanas que seguro nunca has probado. En un
ambiente festivo y agradable redescubrirás platillos ancestrales con
sabor a Querétaro. Atrévete a probar los más excéntricos platillos de
su extensa, peculiar y queretana carta, como el platillo “Caca de zorra”
que en realidad es una sopa de elote tierno y chile prieto.
Fin de Siglo
Disfruta de nuestra
gastronomía queretana, sumergiéndote en el ambiente colonial en la
casona del restaurante Fin de Siglo, donde hace casi 100 años se
reunieron los congresistas antes de firmar la constitución de 1917 .
Saborea sus especialidades, el corte de carne virtuosa flameada con
aguardiente y la bebida Fin de siglo, preparada con mezcal, fresa y
limón. Encuentra este típico restaurante en Hidalgo no. 1 justo en
frente del Teatro de la república.
Chucho el Roto
Disfruta de unas
ricas gorditas de migaja o de unos deliciosos sopes con chapulines en El
Mesón de Chucho el Roto, un restaurante tradicional ubicado en Plaza de
Armas desde hace casi 20 años. En este confortable y amable lugar
encontrarás un amplio menú con comida mexicana e internacional, pero lo
que ha hecho de este restaurante un ícono en la ciudad es su gastronomía
queretana, a la que le han dado un toque especial y refinado.
Restaurante 1810
Dentro de Plaza de
Armas el Restaurante 1810 es una gran opción para saborear de un menú
mexicano- francés con tintes queretanos. En 1810 lograrás complacerte y
afinarte con lo mejor del centro histórico y el templado clima
queretano, mientras deleitas tu paladar con las típicas enchiladas
queretanas o con un fresco platillo de requesón con flor de calabaza.
La Mariposa
En Querétaro es obligatorio
visitar La Mariposa, un restaurante que ya es tradición para todos los
queretanos, pues con más de 50 años de experiencia, La Mariposa se ha
convertido en uno de los mejores lugares para degustar los dulces
típicos mexicanos, duraznos prensados, frutas cristalizadas y
jamoncillos. Así mismo disfrutarás de otras delicias, como enchiladas y
malteadas de nieve casera. Ángela Peralta no. 7, Centro Histórico.
La Ceiba de los Arrieros
La Sierra
Gorda queretana es un sitio impresionante y hermoso, que además de
contar con hermosos paisajes y ecoturismo, es poseedora de una gran
cultura gastronómica. Visita La Ceiba de los Arrieros en Jalpan de
Serra, donde descubrirás los bienes de la sierra en exquisitos platillos
como cecina de res y enchiladas huastecas. Carretera San Juan del Río –
Xilitla km. 181.5.
Cenaduría Blas
Para los antojitos
queretanos una excelente opción es la Cenaduría Blas en 5 de Mayo no.
125. Avalados con más de 50 años, este tradicional local es reconocido
por complacer a todos sus comensales con los populares y exquisitos
sabores y aromas queretanos. Date una vuelta y complácete con patitas de
puerco en vinagre, guajolotes y todas tus garnachas favoritas.
Las Deliciosas Gorditas del Portal
Si
por algo es conocida la gastronomía queretana, además de las
enchiladas, es por las riquísimas y tradicionales gorditas; y el lugar
perfecto para probar una extensa variedad de este queretanísimo platillo
es en Las Deliciosas Gorditas del Portal, donde encontrarás una de las
mejores gorditas de queso y migajas. Acompaña tu gordita con sus
deliciosas salsas y guisos, o bien complementa con tacos y quesadillas
recién salidos del comal. Encuentra este restaurante típico en
Corregidora frente a la Plaza Constitución.
Mole en Amealco
Definitivamente en
México una de las receta más apreciada es la del mole. Esta deliciosa
fórmula preparada a forma de ritual desde tiempos prehispánicos,
también tiene su versión queretana sobre todo en Amealco donde los
ingredientes principales incluyen al chile ancho y al mulato, además de
pasas, nueces, almendras y ajonjolí. Visita las comunidades de San Juan
Dehedo y el Chamizal en el municipio de Amealco los martes de mole,
para degustar de este delicioso platillo.
Barbacoa de Boyé
Una increíble opción para comer en el semidesierto queretano es visitar, en el municipio de Cadereyta, el pintoresco pueblo de Boyé, donde todos los domingos a partir de las ocho de la mañana podrás saborear de la mejor barbacoa de Querétaro. Visítalo especialmente durante su Feria anual de la Barbacoa y el Pulque celebrada a mediados del mes de septiembre.
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